Egensnickrade hamburgare passar lika bra på trädgårdsfesten som till en vanlig altanlunch. Använd stekhäll eller den släta sidan av grillpannan – på båda finns plats för såväl burgare som bröd som ska värmas.
Ingredienser för 4 personer
500 g nötfärs
150 g bacon
20 g smör
2 tsk salt
2 krm svartpeppar
Dressing
0,5 dl majonnäs
3 msk chilisås
3 msk hackad smörgåsgurka
Salt och svartpeppar
Tillbehör
4 hamburgerbröd
1 huvud crispsallad
2 skivade tomater
1 tunt skivad rödlök
2 klyftade saltgurkor
4 skivor hamburgerost
Grillspett att sticka genom burgaren efter montering.
Steg 1:
Rör ihop dressingen och förbered tillbehören. Blanda färsen med kryddorna och forma till fyra burgare.
Steg 2:
Stek först bacon krispigt. Stek sedan burgarna i smör, tre minuter per sida eller tills de är genomstekta. Lägg på osten på hamburgaren och låta den smälta. Värm hamburgerbröden på hällen.
